Us presentem el nostre Menú de la Calçotada!
Escudella de galets amb la pilota del caldo,
o bé
o bé
Xató, amanida d’escarola, bacallà, tonyina i anxova amb salsa Romesco
Bouillon catalan et boulettes de viande en pot-au-feu, ou
Xató, salade de frisée avec morue, anchois et thon
Calçots a la brasa amb salsa romesco, o bé
Carxofes a la brasa amb vinagreta de verdures
Calçots (oignons catalans tendres et doux) à la braise avec sauce romesco, ou
Artichauts grillés avec vinaigrette de légumes
Xai i botifarra a la brasa, o bé
Galtes de porc rostides al forn, o bé
Peus de porc a la brasa ben rossos, o bé
Bacallà a la catalana
Côtelettes d’agneau et saucisse grillé, ou
Joues de porc rôties au four, ou
Pieds de porc grillés, ou
Morue à la catalane
Lioneses de nata amb xocolata negra desfeta, o bé
Gelat de romaní i espígol, o bé
Taronja natural amb canyella i licor de xocolata
Choux de chantilly avec chocolat noir fondu, ou
Sorbet au romarin et à la lavande, ou
Orange à la cannelle et liqueur de chocolat
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