(40€, IVA inclòs)
Xató (Amanida d’escarola amb bacallà esqueixat, anxoves, llom de tonyina, salsa romesco i olives negres), o bé
Amanida de faves tendres a la menta amb pernil de gla, o bé
Crema de pèsols amb botifarra negra i oli d’alfàbrega
-----------------------------------------------------------------------
Canelons d’ànec confitat amb beixamel de múrgoles, o bé
Múrgoles farcides de foie-gras a la crema, i bé
Arròs de múrgoles, pèsols i lletada de vedella
---------------------------------------------------------------------
Peus de porc amb múrgoles, o bé
Magret d’ànec amb salsa de múrgoles, o bé
Entrecot de vedella amb salsa de múrgoles, o bé
Bacallà a la crema amb múrgoles, o bé
Suprema de corball rostit amb espinacs, alls tendres i múrgules
------------------------------------------------------------------------------------
Pecat de xocolata amb sorbet de llimona y crema de taronja, o bé
Gelat de Les Salines de romaní i espígol, o bé
Carpaccio de pinya natural amb sorbet de poma verda i coulís de gerds, o bé
Mató de Siurana de llet d’ovella amb mel de bosc a la taronja
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada